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北海道 札幌 今回もよく食べました 海鮮 ラーメン ジンギスカン

2018/06/13(水) 19:53

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こんばんは。

札幌で食べたもの(全部ではありませんが)をアップしておきます。

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まずは海鮮です。

とある方に連れて行っていただいたお店の造り盛り合わせです。

お値段もなかなかなんですが塩水ウニや小樽の蝦蛄などかなりの豪華版でした。ウニの甘みがすごくて感動しました。

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同じお店でキンキの焼き物。焼きか煮か、相当迷った末に焼きを選択しました。身が肉厚で美味しかったですね。

高級魚なんで安くはないですが良心的なお値段だったのではと思います(帰りの空港で売っていた値段よりも安かった)。

IMG_0000003_192619.jpg

あと、サービスしていただいたカスベ(エイ)の煮こごりです。大阪ではほとんど見かけることがないと思います。少し味濃いめでお酒にはぴったりですね。

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続いてはラーメン、味噌専門店 倍煎舎の香煎味噌らーめんです。

元祖さっぽろラーメン横丁で、どこでも大差ないかなと思い、空いていたこちらのお店に入ったのですが…ちゃんと調べていけば良かったです。

味噌の味は美味しいとは思うのですが、まず温度が低いです(熱いのが苦手な外国人観光客を意識しているのでしょうか)。そして、スープと麺の量のバランスが悪いと思います。もう少しスープの量が多ければ良いのですが。

そして、何よりも残念だったのがお店の方の接客でした。一人しかいないので大変だとは思うのですが(ただ自分一人ともう一組だけだったんで忙しくて手が廻らないという状況ではなかったです)、もう少し居心地の良い対応をしていただきたかったです(もう一組の方々もお店の対応に苦笑という感じでした)。

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海鮮もラーメンも大好きなんですが(あ、今回は寿司は行かなかったな)、自分の場合、札幌に来て一番外せないのはジンギスカンなんです。

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今回も3軒行ったんですが、やはり味の羊ヶ丘の2階で昼呑みが最強だと思います。

はー、また行きたくなってきた。家の近くにあればいいのに…



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